Üniversiteli tavukların yumurtaları daha hesaplı
Yumurtada yaşanan fiyat artışları tüketicinin cebini yakmaya devam ederken, Bursa Uludağ Üniversitesi'nden sevindiren bir adım geldi.
Üniversitenin Ziraat ve Veteriner fakültelerine bağlı satış mağazalarında, 30'lu yumurta kolisi 200 liradan alıcı buluyor. Bu fiyat, piyasadaki 250-300 liralık etiketlerin oldukça altında.
Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi verilerine göre, şubat ayında 4,10 TL olan yumurtanın birim fiyatı, martta yüzde 10,48’lik artışla 4,53 TL’ye yükseldi.
Yıllık bazda ise fiyatlar yüzde 66, haziran ayından bu yana ise yüzde 136 oranında artış gösterdi. Bu artış, tüketiciye de yansıdı ve marketlerde 30’lu yumurtaların fiyatı rekor seviyelere ulaştı.
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde özel yemlerle beslenen yaklaşık 3 bin tavuğun ürettiği yumurtalar, lezzetiyle dikkat çekiyor. Aynı şekilde Veteriner Fakültesi’nin gezen tavuklarından elde edilen yumurtalar da 200 liradan satışa sunuluyor.
Fakülte yetkililerine göre, çiftlik ve gezen tavuk yumurtaları arasında kalite farkı bulunmuyor.
Üniversitenin mağazalarında ayrıca kekikli tarhana, üzüm suyu, domates suyu gibi öğrencilerin uygulamalı üretimle hazırladığı ürünler de piyasa fiyatlarının çok altında satılıyor.
Süt ürünlerinden ev yapımı gıda ürünlerine kadar birçok kalem, hem ekonomik hem sağlıklı alternatif sunuyor.