Bağışıklığın güçlü olması, iyi beslenmeden geçiyor
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğru beslenmenin büyük önemi olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, özellikle A, C, D ve E vitaminlerinden zengin gıdaların tüketilmesinin bağışıklık sistemine büyük katkı sağladığını ifade etti.
Güngör, "Mevsimine uygun beslenmek, sağlıklı bir bağışıklık için gereklidir. Kış mevsiminde hastalıklara yakalanmamak için güçlü bir bağışıklık sistemi sağlanmalı" dedi.
Güngör, atıştırmalık tüketimi ve yağlı, şekerli besinlerin artmasıyla vücutta istenmeyen değişikliklerin yaşanabileceğine dikkat çekerek, obezite riskinin arttığını söyledi. Kış aylarında yeterli sıvı alımının da önemli olduğunu belirten Güngör, günde en az 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini, bunun yanı sıra ıhlamur, adaçayı, kuşburnu çayı gibi sıcak içeceklerin tercih edilmesini önerdi.
Bağışıklığı Destekleyen Gıdalar
Kış mevsiminde bağışıklığı desteklemek için A, C, D ve E vitaminlerinin alımına özen gösterilmesi gerektiğini vurgulayan Güngör, "Sebzeler ve meyveler, kış aylarında bağışıklığı güçlendiriyor. Havuç, brokoli, kabak, portakal, mandalina gibi meyve ve sebzeleri bolca tüketmek önemlidir" dedi. Ayrıca E vitamini kaynakları olan kuru baklagiller ve kuruyemişlerin de diyetlerde bulunması gerektiğini ifade etti.
D Vitamini ve Balık Tüketimi
D vitamini eksikliğine karşı kış aylarında düzenli olarak balık tüketilmesi gerektiğini belirten Güngör, "Balık, D vitamini, omega-3 ve kalsiyum gibi önemli besin öğeleri içerir" diye konuştu. Bununla birlikte, yüksek yağlı besinlerden kaçınılması ve sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Şekerli Gıdalardan Uzak Durun
Kış aylarında şekerli gıdalara olan yönelimi azaltmak gerektiğini belirten Güngör, "Şekerli ve işlenmiş gıdalar yerine, kompleks karbonhidratlar ve ev yapımı sağlıklı tatlılar tercih edilmelidir" dedi. Dünya Sağlık Örgütü'nün önerisine göre, günlük şeker alımının toplam enerji alımının yüzde 10'unu geçmemesi gerektiğini söyledi.
Çocukları Sağlıklı Beslenmeye Yönlendirin
Ev yapımı sağlıklı gıdaların artırılmasının ve özellikle çocukların sağlıklı beslenmeye teşvik edilmesinin önemine dikkat çeken Güngör, "Çocuklara paketli gıdalar yerine ev yapımı, sağlıklı besinlerin tüketilmesi öğretilmelidir" dedi. Sağlıklı, yerel besinlerle yapılan geleneksel yemeklerin, toplumsal dayanışma ve sağlıklı yaşam açısından önemli katkılar sağladığını belirtti.
