BUYSAD Başkanı Dönmez: "Gıdada anlamsız zamlar son bulmalı"
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarındaki olağanüstü artışlara dikkat çekerek, pandemi döneminde başlayan talep enflasyonunun sona ermesi gerektiğini söyledi.
Dönmez, döviz kurları, enerji ve akaryakıt fiyatlarında önemli bir değişim olmasa da kırmızı et, beyaz et, süt ve süt ürünlerinde görülen yüksek oranlı zamların kabul edilemez olduğunu vurguladı.
Yılbaşında işçilik maliyetlerinin yalnızca yüzde 30 oranında arttığını, diğer giderlerin ise büyük ölçüde sabit kaldığını belirten Dönmez, gıda fiyatlarındaki yüzde 50'yi aşan artışların ekonomik temelden yoksun olduğunu söyledi.
Başkan Dönmez, devletin enflasyonu frenlemek adına çeşitli tedbirler aldığını ancak bazı fırsatçıların bu durumu kendi çıkarları doğrultusunda kullanmaya devam ettiğini ifade etti.
Yemek sanayicilerinin hammadde alımlarında daha bilinçli bir yaklaşım benimsediğini belirten Dönmez, anlamsız fiyat artışlarını sorgulamaya başladıklarını ve kabul etmediklerini söyledi.
Bu durumu yalnızca sanayicilerin değil, tüketicilerin de boykot ve bilinçli tüketim alışkanlıklarıyla karşı koyması gerektiğini ifade etti.
Dönmez, sektörde uzun süredir tartışılan 'Ahlak Enflasyonu'na da dikkat çekerek, fiyatların maliyete göre değil piyasa kıyaslamalarına göre belirlendiğini söyledi.
Enflasyonla mücadelede ahlaki sorumlulukların önemine vurgu yapan Dönmez, fiyatların maliyet temelli olarak belirlenmesi gerektiğini belirtti.
Başkan, tüketicileri fahiş fiyatlı ürünleri boykot etmeye çağırarak, enflasyonla mücadelenin sadece üreticilerin değil, tüm toplumun ortak bir çabası olması gerektiğini dile getirdi.
