Ayrıca, mutfakta artan malzemelerden iç pilav, yumuşamış otlardan aromatik yağ ve tavuk yemeği pişirildi.
Bursa'da "Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık" adlı proje kapsamında gerçekleştirilen mutfak atölyesi etkinliğinde gıda kayıpları ve israfa dikkat çekilerek, yemekler hazırlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün yürütücülüğünde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde, Nilüfer Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan yemek sanayi firmasının akademi mutfağında etkinlik gerçekleşti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Avrupa Birliği Dış İlişkiler Genel Müdürü Ahmet Volkan Güngören, etkinlikte, gıdaların paketlerinde bulunan son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi kriterlerinin önemini anlattı.
Dünyadaki gıdanın 3'te birinin israf ve çeşitli nedenlerle kaybedildiğini, özellikle son dönemlerde artan kaybın önüne geçilmesi gerektiğini söyledi.
Etkinliğe, Bursa Vali Yardımcısı Yusuf Gökhan Yolcu, İl Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül ile bazı meslek odalarının temsilcileri katıldı.
